Valencian rice recipes
Aquí finalmente una selección del mejor arroz de Valencia, aquí cocinamos y cómo cocinamos.
Ingredientes como cocinar y cuántas personas. Te mostramos cómo hacerlos paso a paso, y ahora juega tu papel.
Expandiremos recetas gradualmente
Algunos de nuestro arroz ...
Paella valenciana
Paella es el más alto estándar de la cocina de Valenciana y probablemente también del español, debido a su reconocimiento culinario global. Su origen, como toda la cocina popular, derivada de la combinación de alimentos que cada familia tenía a su disposición, especialmente en el área de Valencia Orchard que suministraba verduras frescas. Además, era habitual anteriormente criar pollos y conejos para el uso de la familia, por lo que si agregamos a toda esta abundancia de arroz cultivado en el Albuera, el resultado es este genuino plato valenciano que lleva el nombre del recipiente en el que se cocina
Paella de mariscos
El marisco es uno de los grandes tesoros que halagará la costa de Valenciana a los amantes de la buena comida. Y hable sobre la cocina de Valencia, obviamente no se puede perder los mariscos en su plato exclusivo: paella. El resultado es una combinación sublime de sabores con identidad mediterránea. Un clásico.
Pimientos rellenos de arroz
La cocina valenciana como ningún otro sabe cómo usar los frutos de su tierra. Como ejemplo, esta receta que combina en un plato uno de los productos de jardín más típicos, pimienta y el arroz Albufera. Un plato saludable con muchas vitaminas, alta o perfecta para una cena ligera.
Arroz al horno
La peculiaridad de este arroz, como su nombre lo sugiere, es que se cocina en el horno. Y, como la paella valenciana y otros platos de arroz, también es un plato de origen popular, que en su caso estaba hecho de los restos del estofado. Es por eso que entre sus ingredientes faltan garbanzos, costillas de cerdo y salchichas. Este plato es típico, especialmente en regiones como la costa, donde Xàtiva se ha llevado a cabo durante algunos años, la competencia nacional horneó arroz.
Arroz negro
Un arroz valenciano clásico, que toma su color de la tinta de calamar utilizada durante el procesamiento. Cocada en paella, este plato toma prestado todo el sabor del calamar para elevarse sobre los platos de arroz.
Arroz con langosta
Este es, sin duda, uno de los platos más exquisitos de arroz cocinados en muchas valencias. Un tazón de textura azucarada donde el arroz produce parte de su papel a la langosta, para el deleite de los amantes de los buenos mariscos
Descargar(1.99MB)